黄河鲤鱼第1页_汪曾祺经典作品集（全十册）_汪曾祺

黄河鲤鱼（第1页）

黄河鲤鱼

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我不爱吃鲤鱼，因为肉粗，且有土腥气，但黄河鲤鱼除外。

在河南开封吃过黄河鲤鱼，后来在山东水泊梁山下吃过黄河鲤鱼，名不虚传。

辨黄河鲤与非黄河鲤，只须看鲤鱼剖开后内膜是白的还是黑的。

白色者是真黄河鲤，黑色者是假货。

梁山一带人对鲤鱼很重视，酒席上必须有鲤鱼，“无鱼不成席”

。

婚宴尤不可少。

梁山一带人对即将结婚的青年男女，不说是“等着吃你的喜酒”

，而说“等着吃你的鱼！”

鲤鱼要吃三斤左右的，价也最贵。

《水浒传·吴学究说三阮撞筹》中吴用说他“在一个大财主家做门馆教学，今来要对付十数尾金色鲤鱼，要重十四五斤的”

。

鲤鱼大到十四五斤，不好吃了，写《水浒》的施耐庵、罗贯中对吃鲤鱼外行。

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